Vegan πίτσα
Συστατικά: Για τη ζύμη • 2 1/4 τ.σ. ξηρή μαγιά • 1 τ.σ. ζάχαρη • 1 τ.σ. αλάτι • 2 φλιτσάνια αλεύρι • 1 τ.σ. ελαιόλαδο Για τη σάλτσα • 1 μεγάλη ντομάτα ή 100g σάλτσα ντομάτας • 3 φύλλα φρέσκο βασιλικό • 1/2 σκελίδα φρέσκο σκόρδο • 1/4 τ.σ. ρίγανη • 1/4 τ.σ. θυμάρι • 1/4 τ.σ. μπούκοβο (προαιρετικά για πιο πικάντικη γεύση) • 1/2 τ.σ. αλάτι Υλικά • 200g KOLIOS VEGAN • 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές • 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές • 3-5 ντοματάκια • 1 κρεμμύδι ξηρό ή φρέσκο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα κεραμικό μπολ, ανακατεύουμε τη ξηρή μαγιά με τη ζάχαρη. Προσθέστε 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι και πλάθουμε καλά με τα χέρια μας. Αφού σχηματιστεί η ζήμη μας τη βάζουμε μέσα σ'ενα μπολ με
Read More
