Side Area Image

Quality and Tradition since 1948
KOLIOS S.A. Greek Dairy specialises in the production of excellent quality cheese products since 1948. As one of the most dynamic Greek food companies and one of the best equipped dairies in Europe, KOLIOS holds a leading position in Greek cheese production and in Feta P.D.O. exports.

+302341138739
info@kolios.gr

Recipes

Μερίδες 2-4 Δυσκολία: Εύκολη   Συστατικά • 100g Φέτα ΠΟΠ ΚΟΛΙΟΣ • 3 πιπεριές ( κόκκινη, πορτοκαλί και πράσινη) • ½ αγγούρι • 8 ντοματάκια • 1 κόκκινο κρεμμύδι • ½ σκελίδα σκόρδο • κάρδαμο   Για τo ντρέσινγκ • 3 κ.σ. μπαλσάμικο • 6 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κ.σ. μέλι • 1 κ.σ. μουστάρδα • Αλάτι & Πιπέρι   Εκτέλεση Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κρεμμύδι και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα ντοματάκια στη μέση και πολτοποιούμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μας μέσα σε ένα μπολ σαλάτας. Σε ένα μικρό μπολ φτιάχνουμε το ντρέσινγκ, βάζουμε το μπαλσάμικο, το ελαιόλαδο το μέλι και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά, αφού ομογενοποιηθεί το ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά μας. Θρυμματίζουμε τη ΦΕΤΑ ΚΟΛΙΟΣ πάνω από τη σαλάτα μας και

Recipes

Συνταγή για εύκολο σπιτικό τζατζίκι Συστατικά: • 300γρ. Στραγγιστό γιαούρτι ΚΟΛΙΟΣ • 1 αγγούρι • 1/3 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο • 2 κουταλιές λευκό ξύδι • ¼ άνηθο, ψιλοκομμένο • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • Αλάτι Μέθοδος Εκτέλεσης: Καθαρίζουμε το αγγούρι και το τρίβουμε στον τρίφτη χρησιμοποιώντας τα μεγάλα πτερύγια. Βάλτε το σε ένα μπολ. Προσθέστε λιγο αλάτι και αφαιρέστε το υγρό του. Μεσα σε ενα μπολ αναμηξτε το γιαούρτι, 1/3 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές λευκο ξύδι, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι. ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Πιέστε το αγγούρι για να απελευθερώσετε το υπόλοιπο υγρό. Απορρίψτε το υγρό και προσθέστε το αγγούρι στο μίγμα γιαουρτιού. ανακατεψτε το μίγμα. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο άνηθο και το τζατζίκι σας είναι έτοιμο!

advanced-floating-content-close-btn