Side Area Image

Quality and Tradition since 1948
KOLIOS S.A. Greek Dairy specialises in the production of excellent quality cheese products since 1948. As one of the most dynamic Greek food companies and one of the best equipped dairies in Europe, KOLIOS holds a leading position in Greek cheese production and in Feta P.D.O. exports.

+302341138739
info@kolios.gr

Recipes

Συστατικά: Για τη ζύμη • 2 1/4 τ.σ. ξηρή μαγιά • 1 τ.σ. ζάχαρη • 1 τ.σ. αλάτι • 2 φλιτσάνια αλεύρι • 1 τ.σ. ελαιόλαδο   Για τη σάλτσα • 1 μεγάλη ντομάτα ή 100g σάλτσα ντομάτας • 3 φύλλα φρέσκο βασιλικό • 1/2 σκελίδα φρέσκο σκόρδο • 1/4 τ.σ. ρίγανη • 1/4 τ.σ. θυμάρι • 1/4 τ.σ. μπούκοβο (προαιρετικά για πιο πικάντικη γεύση) • 1/2 τ.σ. αλάτι   Υλικά • 200g KOLIOS VEGAN • 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές • 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές • 3-5 ντοματάκια • 1 κρεμμύδι ξηρό ή φρέσκο (προαιρετικά)   Εκτέλεση: Σε ένα κεραμικό μπολ, ανακατεύουμε τη ξηρή μαγιά με τη ζάχαρη. Προσθέστε 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι και πλάθουμε καλά με τα χέρια μας. Αφού σχηματιστεί η ζήμη μας τη βάζουμε μέσα σ'ενα μπολ με

Recipes

Μερίδες 2-4 Δυσκολία: Εύκολη   Συστατικά • 100g Φέτα ΠΟΠ ΚΟΛΙΟΣ • 3 πιπεριές ( κόκκινη, πορτοκαλί και πράσινη) • ½ αγγούρι • 8 ντοματάκια • 1 κόκκινο κρεμμύδι • ½ σκελίδα σκόρδο • κάρδαμο   Για τo ντρέσινγκ • 3 κ.σ. μπαλσάμικο • 6 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κ.σ. μέλι • 1 κ.σ. μουστάρδα • Αλάτι & Πιπέρι   Εκτέλεση Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κρεμμύδι και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα ντοματάκια στη μέση και πολτοποιούμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μας μέσα σε ένα μπολ σαλάτας. Σε ένα μικρό μπολ φτιάχνουμε το ντρέσινγκ, βάζουμε το μπαλσάμικο, το ελαιόλαδο το μέλι και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά, αφού ομογενοποιηθεί το ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά μας. Θρυμματίζουμε τη ΦΕΤΑ ΚΟΛΙΟΣ πάνω από τη σαλάτα μας και

advanced-floating-content-close-btn