Λαχταριστά πουράκια με Καπνιστό τυρί, Κασέρι ΠΟΠ ΚΟΛΙΟΣ και μαρμελάδα ντομάτας! Συστατικά: 8 φύλλα κρούστας 100g τριμμένο Καπνιστό τυρί ΚΟΛΙΟΣ 50g τριμμένο Κασέρι ΚΟΛΙΟΣ 1 αυγό Ελαιόλαδο Σουσάμι Μαρμελάδα ντομάτας ή άλλη της αρεσκείας σας (για ντιπ) Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε το Καπνιστό τυρί, το Κασέρι και το αυγό σε ενα μπόλ. Κόβουμε το κάθε φύλλο κρούστας σε 3 λωρίδες. Αλείφουμε με ελαιόλαδο, προσθέτουμε λίγο μείγμα τυριών στην άκρη και τυλίγουμε σε σχήμα πουράκι. Τέλος, αλείφουμε τα τυλιγμένα ρολά με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180º C στον αέρα για περίπου 10 λεπτά. Σερβίρουμε με τη μαρμελάδα ντομάτας ή με άλλη της αρεσκείας σας ως ντιπ.

Δροσιστική συνταγή με στραγγιστό γιαούρτι ΚΟΛΙΟΣ! Συστατικά 600g στραγγιστό γιαούρτι ΚΟΛΙΟΣ 3 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/4 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια 1 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετήστε ένα αντικολλητικό χαρτί σ’ένα ταψί Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το μέλι, τη βανίλια, τις σταγόνες σοκολάτας και τα καρύδια. Μεταφέρετε το μίγμα στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης. Απλώστε τα φρούτα και πιέστε τα ελαφρά μέσα στο μίγμα. Βάλτε το στην κατάψυξη για 3 ή περισσότερες ώρες. Αφαιρέστε το από το ταψί και αφήστε το να ξεπαγώσει για 5 λεπτά πριν το κόψετε. Αποθηκεύστε τα κομμάτια στην κατάψυξη σε ένα αεροστεγές σκεύος.