Ο Δημήτριος Κολιός ξεκινά την οργανωμένη παραγωγή κασεριού στο Πολύκαστρο. Το πρώτο τυροκομείο στήνεται με όλη την σύγχρονη τεχνογνωσία της εποχής εκείνης και ξεκινά την παραγωγή με 12 άτομα προσωπικό.
Ο Δημήτριος Κολιός ξεκινά την οργανωμένη παραγωγή κασεριού στο Πολύκαστρο. Το πρώτο τυροκομείο στήνεται με όλη την σύγχρονη τεχνογνωσία της εποχής εκείνης και ξεκινά την παραγωγή με 12 άτομα προσωπικό.
Το κασέρι “του Κολιού” γίνεται γρήγορα γνωστό και περιζήτητο σε όλη τη Μακεδονία και τη Θράκη. Τα επόμενα χρόνια κατακτά σταδιακά και την αγορά της Αθήνας.
Αποπερατώνεται και εγκαινιάζεται νέο τυροκομείο στο Πολύκαστρο με μεγαλύτερους χώρους παραγωγής και πλήρως ανανεωμένο μηχανολογικό εξοπλισμό.
Δεύτερο εποχιακό τυροκομείο ολοκληρώνεται και τίθεται σε λειτουργία στο ορεινό Σέλι. Το τυροκομείο αυτό λειτουργεί εποχιακά, άνοιξη και καλοκαίρι, εκμεταλλευόμενο το άφθονο και εξαιρετικής ποιότητος γάλα των κοπαδιών της οροσειράς του Βερμίου.
Η εταιρεία περνά στη δεύτερη γενιά.
Το τυροκομείο στο Πολύκαστρο επεκτείνεται. Η επιχείρηση εξελίσσεται σταδιακά σε μια σύγχρονη βιομηχανία με σημαντικές παραγωγικές καινοτομίες στο χώρο της. Τυποποιείται η παραγωγή των τυριών, διευρύνεται η γκάμα των προϊόντων, εισάγονται νέες συσκευασίες και καθετοποιούνται οι δραστηριότητες σε όλα τα επίπεδα. Γίνονται σημαντικές επενδύσεις σε τεχνολογικό και μηχανολογικό εξοπλισμό, στην επέκταση και στην ανάπτυξη του δικτύου πωλήσεων και διανομής. Παράλληλα ξεκινά σημαντική εξαγωγική δραστηριότητα.
Η ΚΟΛΙΟΣ λανσάρει το πρώτο συσκευασμένο τυρί στην Ελλάδα. Το Κασέρι ΚΟΛΙΟΣ σε αεροστεγή συσκευασία του 1 κιλού κατακτά αμέσως τους Έλληνες καταναλωτές και δημιουργεί νέα δεδομένα στην ελληνική αγορά.
Η ΚΟΛΙΟΣ κάνει την πρώτη τηλεοπτική διαφήμιση τυριών στην Ελλάδα. (“Ενα είναι το κασέρι με το όνομα ΚΟΛΙΟΣ / Το κασέρι ΚΟΛΙΟΣ εξάγεται σε 17 χώρες.”)
Η ΚΟΛΙΟΣ Α.Ε. είναι η πρώτη ελληνική εταιρεία που εφοδιάζει με ατομικές παγολεκάνες αυτόματης και ακαριαίας ψύξης του γάλακτος κάθε παραγωγό. Μέσα σε δύο χρόνια τοποθετούνται 3.500 παγολεκάνες σε όλους τους παραγωγούς της εταιρείας. Με αυτόν τον τρόπο βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα του γάλακτος ως πρώτη ύλη και κατά συνέπεια την ποιότητα των παραγομένων προϊόντων.
Επίσης η ΚΟΛΙΟΣ Α.Ε. είναι η πρώτη εταιρεία που χρησιμοποιεί μονωμένα βυτία αυτόματης παραλαβής, καταγραφής και δειγματολειψίας του γάλακτος κάθε παραγωγού, σκανάροντας τον κωδικό της παγολεκάνης κάθε παραγωγού. Με αυτόν τον τρόπο ελέγχει αποτελεσματικά το γάλα που συλλέγει ανά παραγωγό, την στιγμή της συλλογής του γάλακτος.
Μέσα σε δυο δεκαετίες η ΚΟΛΙΟΣ εικοσαπλασιάζει την παραγωγή της και γίνεται μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές βιομηχανίες γάλακτος.
Ολοκληρώνεται η κατασκευή του υπερσύγχρονου εργοστασίου της ΚΟΛΙΟΣ στο Λιμνότοπο Πολυκάστρου Κιλκίς, με καλυμμένη επιφάνεια 46.000τ.μ., σε έκταση 180 στρεμμάτων.
Ξεκινά η παραγωγή Βιολογικής Φέτας Π.Ο.Π.
Επέκταση των εγκαταστάσεων κατά 9.600τ.μ.
Ξεκινά η παραγωγή Βιολογικού γιαουρτιού.
Η ΚΟΛΙΟΣ Α.Ε. θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες και πιο καλά εξοπλισμένες μονάδες παραγωγής τυριών στην Ευρώπη. Κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή τυριών στην Ελλάδα και την πρώτη θέση στις εξαγωγές Φέτας Π.Ο.Π.
