Το υπερσύγχρονο εργοστάσιο της ΚΟΛΙΟΣ στο Λιμνότοπο Πολυκάστρου Κιλκίς, με καλυμμένη επιφάνεια 48.000 τ.μ., είναι μία από τις μεγαλύτερες και πιο άρτια εξοπλισμένες μονάδες παραγωγής τυριών στην Ευρώπη.
Χτισμένο σε έκταση 217 στρεμμάτων, βρίσκεται σε ειδυλλιακό αγροτικό τοπίο, 60 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, στην καρδιά της Μακεδονίας – εκεί όπου παράγονται τα 2/3 του ελληνικού γάλακτος.
Στο εργοστάσιο παραλαμβάνεται καθημερινά το φρέσκο πρόβειο, γίδινο και αγελαδινό γάλα που συλλέγει η εταιρία από επιλεγμένες και ελεγχόμενες κτηνοτροφικές μονάδες των 15 νομών της Μακεδονίας και της Θράκης και από άλλες περιοχές της Ελλάδας.
Όλα τα προϊόντα ΚΟΛΙΟΣ παράγονται σε σύγχρονες γραμμές παραγωγής της πιο νέας τεχνολογίας, ενώ εφαρμόζεται ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, το οποίο έχει αποσπάσει πολλαπλές διακρίσεις, και την υψηλότερη βαθμολογία από διεθνείς φορείς ελέγχου και πιστοποίησης.
Οι πελάτες της εταιρείας έχουν τη δυνατότητα να ξεναγούνται στο εργοστάσιο. Η ενδιαφέρουσα ξενάγηση, υπό επιστημονική καθοδήγηση, τους φέρνει κοντά στην τέχνη των τυριών της ΚΟΛΙΟΣ, που συνδυάζει τις παραδοσιακές συνταγές με την υψηλή τεχνογνωσία, με νοστιμότατο αποτέλεσμα. Μετά την ξενάγηση, και αφού οι επισκέπτες βγάλουν την υποχρεωτική ένδυση, που περιλαμβάνει μεταξύ άλλων κάλυμμα κεφαλής, λευκή στολή επισκεπτών και ειδικά υποδήματα, ακολουθεί βέβαια και η απολαυστική εμπειρία της γευστικής δοκιμής των προϊόντων της εταιρείας, σε πιο χαλαρή ατμόσφαιρα.
